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中國的飲酒文化

中國的酒有5000年以上的悠久歷史,形成了獨特的風(fēng)格。中國的酒有少量的果酒,主要是以糧食原料釀制而成的,以生長霉菌為主要微生物的酒曲為糖化發(fā)酵劑,復(fù)式發(fā)酵,半固...

[ 2017-09-29 09:49:59 ]

茶：一張中國的文化名片

茶之于中國，就如同紅酒之于法國，啤酒之于德國，茶是中國博大精深的歷史文化中的璀璨瑰寶，也是中國的一張文化名片。茶伴隨中國的歷史篇章緩緩展開，中國茶史可上溯至傳說...

[ 2017-09-28 09:15:04 ]

茶文化的功用

茶文化是中華文化教育的重要組成部分，歷史悠久，內(nèi)涵豐富，對社會文明進步與經(jīng)濟發(fā)展作用很大。在二十一世紀(jì)經(jīng)濟快速發(fā)展的時候，如何進一步弘揚茶文化，發(fā)揮茶文化在大茶業(yè)中的積...

[ 2017-09-26 09:39:31 ]

中國茶文化的歷史意義

歷史性茶文化的形成和發(fā)展其歷史非常悠久。武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。...

[ 2017-09-20 09:12:54 ]

中國茶文化及發(fā)展

三國以前茶文化很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定為公元前2737-2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中：“苦茶久食，益意思”記錄了茶的醫(yī)學(xué)價值。西漢已將茶...

[ 2017-09-19 09:28:12 ]

中國茶

中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。中國的茶文化與歐美或日本的茶文化的分別很大。中華茶文化源遠流長...

[ 2017-09-18 09:47:42 ]

淺談中國茶文化（之二）

三、茶與健康（1）茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。（2）茶能消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。（3）飲茶對預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國的一次調(diào)查...

[ 2017-09-16 08:38:55 ]

淺談中國茶文化（之一）

一、茶文化的發(fā)展歷史 “茶”字的起源，最早見于我國的《神農(nóng)本草》一書，它是世界上最古的第一部藥物書。中國是茶的故鄉(xiāng)，是茶的原產(chǎn)地。中國飲茶、種茶歷...

[ 2017-09-15 08:59:12 ]

行酒令，中國的酒文化

酒令是筵宴上助興取樂的飲酒游戲，較早誕生于西周，完備于隋唐。飲酒行令在士大夫中特別風(fēng)行，他們還常常賦詩撰文予以贊頌。白居易詩曰：花時同醉破春愁，醉折花枝當(dāng)酒籌。...

[ 2017-09-14 08:59:13 ]

談中國茶文化中之道緣

中國的茶，中國的茶文化，從一產(chǎn)生就浸滛著道教精神和道教思想，與“道”結(jié)下不解之緣?！　?ldquo;茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”（陸羽《茶經(jīng)》）。道教敬奉的三皇之...

[ 2017-09-13 16:11:39 ]

中國酒文化趣聞

中國酒文化歷經(jīng)數(shù)千載而不衰。原因何在？因早有以酒代“久”、“有”、“壽”之內(nèi)涵，不論是喜慶筵席、親朋往來，還是逢年過節(jié)、日常家宴，...

[ 2017-09-11 10:50:17 ]

淺談中國酒文化的發(fā)展歷程

酒是中國人的主要飲品之一，中國制酒的歷史也源遠流長。約在三千多年前產(chǎn)生的黃酒，是世界上最古老的酒類之一。約一千年前的宋代，蒸餾法的發(fā)明使白酒成為中國人飲用的主...

[ 2017-09-09 08:15:49 ]

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