蔓越莓做的小雪糕，小小個的好可愛。不僅好看還好吃，酸酸甜甜的，哄娃神器啊！

做法：

1、先把蛋黃和砂糖混合，用打蛋器打均勻，打到稍微發(fā)白就可以，放一邊備用。

2、鍋里放入牛奶，鮮奶油，香草精攪拌均勻，用中火煮一下，煮至鍋里起了小泡泡就可以關火了。

3、將鍋里面的加熱的食材倒入剛剛打好的蛋黃糊糊里，攪拌一下，讓砂糖完全融化再倒回鍋里。

4、小火加熱，并且不斷的攪拌，千萬別煮開，這個步驟主要是給蛋黃殺菌。

5、差不多加熱到粘稠狀態(tài)就可以了，用鏟子在鍋里劃一道，能留下清晰的痕跡。

6、將蔓越莓碎碎放入模具中，冰糕糊糊倒入模具中，再將雪糕棒插入，放好后，冷凍4個小時以上就完成了。

責任編輯：何妹