給爸媽做飯就做這幾道菜，清淡卻健康，拿起鏟子學(xué)起來！

清炒胡蘿卜

　　食材：胡蘿卜兩根，小蔥1根。

做法：

       1.胡蘿卜去皮切絲，小蔥切段。

　　2.熱鍋中加入少量油，倒入胡蘿卜絲，大火炒至軟，加入少量鹽和白糖調(diào)味。（不喜歡太甜可以不加）

　　3.加入一勺清水，煮沸微收汁后，放入蔥段炒出香味即。

西芹炒腰果

　　食材：西芹，腰果。

做法：

       1.用削皮刀靠近芹菜根部外側(cè)過粗的纖維削掉，并用刀斜切成快。

　　2.熱鍋后下入少量油，下入西芹翻炒至顏色翠綠后加入腰果和鹽炒拌均勻即可。

豆腐海帶湯

　　食材：海帶，豆腐。

做法：

       1.海帶泡發(fā)洗凈，按各人喜好可以切絲或者切片。

　　2.豆腐切成小塊。

　　3.鍋中加入水和少量油煮沸，先將海帶煮兩三分鐘，在下入豆腐燉20-30分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。

山藥炒木耳

　　食材：山藥，木耳，小蔥。

做法：

       1.木耳發(fā)好撕成大小適中的小片，香蔥切成蔥花。

　　2.山藥切片，泡在水中以免氧化。

　　3.熱鍋后倒入少量油，將山藥倒入鍋中快速翻炒，在加入木耳炒熟即可。

蕎麥飯

　　食材：芥麥，大米（芥麥大米的比例1:1）

做法：

       1.將芥麥提前浸泡10分鐘左右，這樣口感不會(huì)太硬。

　　2.浸泡好的芥麥米洗凈，加入大米，按正常的煮飯順序準(zhǔn)備即可。

責(zé)任編輯：何妹