在你的城市里，荷花、蓮蓬，有沒有出現(xiàn)在街邊或菜市場里？

　　我的城市里，有。于是便買了些放在花瓶里，看著秋天已經(jīng)到了。

　　有人用荷葉減肥，還是因人而議吧，別跟風(fēng)！荷葉寒性那么大，傷了身體實在是得不嘗失。用荷葉入菜就少了那么多禁忌，而且受熱之后的荷葉寒性也隨之少了很多。

　　用荷葉把雞翅包起來，荷葉吸收了雞翅的油脂，雞翅吸收了荷葉的清香。如果你喜歡，腌雞翅的時候放上喜歡的醬汁，味道會更有層次。

　　依舊高溫的天氣，還是盡量減少在廚房里的時間，于是用了蒸的方法；而且，蒸也更健康～～

　　走了好幾個市場，還是只買到了干荷葉。要是見到新鮮荷葉，出手買吧，別猶豫！

　　【荷葉包雞翅】

　　材料：雞翅6個，荷葉1張，干香菇5-6朵，生抽30ml，料酒15ml，白砂糖5g，蔥2段，姜2片，喜歡的醬料適量（可選）

　　做法：

1.荷葉沖去浮土，用清水浸濕。干香菇用清水泡發(fā)。

2.雞翅洗凈，用蔥、姜、生抽、料酒、白砂糖和喜歡的醬料腌10-20分鐘。

3.荷葉展開，將雞翅和香菇放在荷葉中，包嚴。

4.蒸鍋上氣后，將包好的雞翅放入鍋中，大火蒸15分鐘即得。若雞翅數(shù)量多，要適當延長蒸制的時間。

    責(zé)任編輯：何妹