西瓜用了保鮮膜細菌增加10倍？是這樣嗎？

     一般的個人或者小家庭來說，一個西瓜一次肯定吃不完，大多說人都會采用保鮮膜包好放進冰箱。之前有看過新聞“西瓜用保鮮膜反而更容易滋生細菌”，甚至還有吃了隔夜西瓜死亡。說是把一個西瓜切成兩半，一半用保鮮膜包上，一半不包，放了17個小時之后，找了一個實驗室檢測各自的細菌數(shù)。結果很驚人：用保鮮膜包住的西瓜表面的細菌數(shù)是一千多，而不用保鮮膜的則只有幾十。于是得出結論：“使用保鮮膜細菌數(shù)量反而增多”。

其實這完全不靠譜！

     不包保鮮膜的西瓜更容易變得難看、難吃、變壞。保鮮膜非常薄，并不會導致“西瓜溫度變高，利于細菌生長。”

     其實用保鮮膜的目的很簡單，防止西瓜變干了不好吃，也避免在冰箱里和其他事物串味影響口味。

責任編輯：何妹