很多人不喜歡韭菜的味道，也有很多人根本就不吃韭菜，但韭菜是個(gè)寶，這個(gè)大家應(yīng)該都是知道的。要論起韭菜的好處來，那可是多了去了。

1.溫陽(yáng)補(bǔ)腎

        注意，是溫陽(yáng)，不是壯陽(yáng)。古時(shí)候，人們把韭菜叫作“起陽(yáng)草”、“壯陽(yáng)草”，但現(xiàn)代研究表明，韭菜對(duì)于生殖系統(tǒng)的作用有限，還達(dá)不到“壯陽(yáng)”的作用。不過，韭菜性溫，入腎經(jīng)，能夠起到補(bǔ)腎的作用。

2.預(yù)防胃腸疾病

        韭菜富含豐富的維生素及纖維素，能夠增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘和腸癌的發(fā)生。

3.降低心腦血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)

       韭菜能夠減少對(duì)膽固醇的吸收，有效降低血脂，防止動(dòng)脈硬化，適用于防治心腦血管疾病。

4.殺菌消炎

       韭菜莖葉內(nèi)所含的甙類、硫化物具有一定的殺菌消炎作用，尤其是對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌及傷寒桿菌有殺滅作用。

韭菜雖好，但食用起來也有一些講究。

     1.最好不要與菠菜或蜂蜜同食，容易引起腹瀉。

     2.吃韭菜的時(shí)候不要喝白酒，容易引起胃炎和胃潰瘍復(fù)發(fā)。

    3.如果胃腸有疾病，最好不要一次吃太多韭菜，容易引起消化不良。

責(zé)任編輯：何妹